● Tổng chiều dài: Khoảng 275 mm
● Chiều dài lưỡi dao: 135 mm (hai lưỡi)
● Lưỡi dao: Thép giấy trắng Yasugi / Cán dao: Gỗ mộc lan
● Sản xuất tại Nhật Bản
● Công dụng: Rau, trái cây, thịt gà và các loại thịt mềm khác
● Là phiên bản nhỏ hơn của dao sashimi, dễ cầm và lý tưởng để cắt cà chua và các loại trái cây nhỏ khác.
Lưỡi dao ba lớp làm từ thép giấy trắng Yasugi mang lại độ sắc bén tuyệt vời và được rèn bởi những người thợ thủ công lành nghề để bạn có thể sử dụng trong thời gian dài.