Dao làm cá Kai Seki Sonroku Ginju Honko Nhật Bản Knife Sashimi 210mm AK-5207
Dao làm Cá cao cấp seki-magoroku-kai Sashimi 210mm- Nhật Bản dược thiết kế chuyên dùng giúp bạn cắt những miếng cá trơn mịn, bắn ngọt không xù xì. Phần thân dao được dập nguyên khối từ lưỡi đến cán, lưỡi dao chống ma sát tuyệt đối và cho ra những vết cắt vô cùng bén ngọt.
- Dao được xử lý nhiệt theo đúng chỉ định nhà sản xuất thép và công nghệ của Nhật Bản dưới sự giám sát của kỹ sư người Nhật, đảm bảo chất lượng chỉ cần mài theo chu kỳ thì bạn có thể sử dụng đến cả đời. Khi nói đến nói sashimi của Nhật, yêu cầu về chất lượng cá là vô cùng nghiêm khắc. Miếng sashimi được xem là “đẳng cấp” do 2 yếu tố:
● Chất lượng cá.
● Độ sắc của dao.
Khi cắt, miếng cá phải được cứa chỉ 1 đường bén ngọt, bề mặt miếng cá phải trơn mịn, không được xù xì để giữ nguyên độ tươi ngon, và khi chấm nước tương sẽ không bị thấm mặn. Độ tinh tế của người Nhật bắt buộc món ăn đẳng cấp phải chỉnh chu từng chi tiết nhỏ, vì vậy mà mọi đầu bếp nhật đều có những yêu cầu tỉ mỉ về dụng cụ nấu, dao phải sắc bén.
Độ sắc bén của Dao Làm Cá Dài Kai đã được chứng thực bởi hàng triệu đầu bếp Nhật Bản. Miếng cá được cắt bằng dao cho bề mặt trơn mịn, đường cắt sắc gọn
Thông tin sản phẩm:
- Chiều dài lưỡi: 210 mm
- Chiều rộng lưỡi: 33mm
- Tổng chiều dài: 337mm
- Độ dày lưỡi dao: 2mm
- Độ dày cán dao: 18.5mm
- Tay cầm: Được làm bằng gỗ tự nhiên.
- Trọng lượng: 122g
- Thương hiệu: KAI
- Xuất xứ: Nhật Bản
_ Cho vào máy rửa bát: KHÔNG
Đặc điểm vợt trội
● Được xử lý nhiệt theo đúng chỉ định nhà sản xuất thép và công nghệ của Nhật Bản dưới sự giám sát của kỹ sư người Nhật. Từ phần cán đến mũi dao đều được nhiệt luyện nên cả con dao đều cứng và bén ngót, chỉ cần mài theo chu kỳ thì bạn có thể sử dụng đến cả đời.
● Cán dao Chịu nước và chịu lực tốt, an toàn cho việc nấu ăn.
● Thân dao làm từ Thép sản xuất trực tiếp từ Nhật Bản để đảm bảo giữ cán dao một cách chắc chắn, không bị rơ (lỏng, lắc) sau một thời gian sử dụng.
Tinh tế – Sắc bén – An toàn và Đẳng cấp.
Đối với các loại dao thông thường, chỉ cứng 1 đoạn từ phần lưỡi. Nhưng đối với dao Kai có thể sử dụng đến cả đời.
Dao Làm Cá Dài Kai có thiết phong cách truyền thống Nhật Bản. Phần cán được làm từ gỗ theo phong cách truyền thống Nhật Bản, tinh tế và vừa tay đầu bếp. Phần thân dao được dập nguyên khối từ lưỡi đến cán, lưỡi dao chống ma sát tuyệt đối và cho ra những vết cắt vô cùng bén ngọt.
Tinh tế – Sắc bén – An toàn và Đẳng cấp là những gì dòng Dao Làm Cá Dài Kai đem lại.
Chất liệu: Inox chuyên dùng cho dao
Kích thước:
Lưỡi dao dài: ~ 210mm
Trọng lượng: 122g