Nhà sản xuất, Kai, là nhà sản xuất dao toàn diện với thị phần dao gia dụng lớn tại Nhật Bản, được thành lập vào năm 1908 tại thành phố Seki, tỉnh Gifu, Nhật Bản với lịch sử 800 năm.Đạt được độ sắc bén và mượt mà với công nghệ cắt lưỡi độc đáo của chúng tôi được trau dồi hơn 100 năm lịch sử.Kế thừa "tinh thần của nghề rèn" theo đuổi sự dễ sử dụng cho người dùng, chúng tôi duy trì chất lượng cao với sự chú ý đến từng chi tiết hơn là công việc thủ công của những người thợ thủ công.
Lưỡi dao 3 lớp đặc biệt của Kai vàbí mật của sự sắc bén
Bằng cách đánh bóng và làm nhẵn các góc được hình thành sau khi lưỡi dao được gắn vào, lực cản cắt của thực phẩm được giảm bớt và đạt được độ sắc bén.
Lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ cacbon cao cấp có độ cứng cao, và tay cầm được làm bằng thép không gỉ 18-8 chống gỉ.Toàn bộ bằng thép không gỉ được đúc nguyên khối không có đường nối từ lưỡi dao đến tay cầm.Nó có khả năng chống rỉ sét và có thể khử trùng bằng nước sôi và máy rửa chén, vì vậy nó luôn có thể được sử dụng một cách hợp vệ sinh.Ngoài ra, tay cầm và lưỡi dao được thiết kế cân đối, có độ bền vượt trội.