Dao lưỡi gốm sắc gấp 10 lần so với dao bằng thép không gỉ.
Lưỡi dao bằng chất liệu gốm cao cấp, độ mỏng tương đương với lưỡi dao kim cương. Cứng hơn mọi loại vật liệu (trừ kim cương)
Không bị ăn mòn bởi axit trong thực phẩm; dao chịu được nhiệt độ 100°C
Khả năng kháng khuẩn cực tốt, dễ dàng làm sạch, không làm biến đổi mùi vị hoa quả hay thức ăn.
Mũi dao được làm mòn so với mũi dao thông thường để tránh gây ra sát thương, an toàn hơn khi sử dụng
Nhẹ hơn dao thường gấp 2 lần, tay cầm thoải mái, tiện lợi cho việc cắt gọt trái cây, rau và thịt không xương.
Cán dao dài (130mm) vừa với đặc trưng bàn tay nhỏ của người châu Á
Lưỡi dao dài 150mm
Trọng lượng: 90g
Xuất xứ: Nhật Bản
